125 gram tuzsuz tereyağı

125 gram şeker

125 gram kendiliğinden kabaran un

2 yumurta

bir tutam tuz

100 ml süt

1 çay kaşığı Mutfak Lavanta

​

Fırını 170C'ye önceden ısıtın. Tüm malzemeleri oda sıcaklığında tutun. Mutfak Lavantası'nı bir baharat öğütücüsünde veya havan ve tokmakta toz haline getirin. Süt hariç tüm malzemeleri bir mutfak robotuna koyun ve karışım pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sütü yavaş yavaş ekleyin ve hamur pürüzsüz ve akışkan olana kadar tekrar işleyin.

​

Kek hamurunu kek kalıbının yarısına kadar doldurun ve 170C'de 15-20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra ılık krema ile kaplayın.

​

Sıcak krema

2 su bardağı elenmiş pudra şekeri

Sıcak su

​

Karışım pürüzsüz ve akışkan olana kadar, ancak çok sulu olmayana kadar, yeterli miktarda sıcak suyu eritme şekerine karıştırın. Bir veya iki damla gıda boyası ekleyin ve rengin eşit şekilde dağıldığından emin olmak için karıştırın. Petite Cakes'in üstlerine yayın.

​

​