500 gr patates

3 çay kaşığı Mutfak Lavanta

3 bahar taze biberiye

2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı

1 tatlı kaşığı ince kıyılmış biberiye

Deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber

​

Patatesleri yıkayın ve soyulmamış patatesleri büyük parçalara kesin. Tencereye koyun ve suyla örtün. 1 tatlı kaşığı Culinary Lavender ve biberiye filizi ekleyin. Kaynatın ve yumuşayana kadar pişirin, ancak hala şeklini korusun. Süzün, lavanta patateslere yapışmış halde bırakın.

Tereyağını kalın tabanlı bir tencerede eritin. Süzülmüş patatesleri, doğranmış biberiye ve kalan Culinary Lavender'ı ekleyin ve patatesler sıcak olana ve tereyağı ve kalplerle kaplanana kadar hafifçe karıştırın. Deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber serpin.